ERES Paris abre sus puertas en las playas de la Riviera Maya en el
St. Regis Kanai

La apertura de la boutique

Durante la visita, fui parte de la inauguración de la boutique ERES Paris. En una cabaña frente a la playa, la marca parisina llega a México por primera vez. Con más de 50 años de experiencia en la creación de trajes de baño, su filosofía se basa en crear piezas únicas de la más alta calidad que además de tener diseños innovadores, favorezcan y acompañen a las mujeres en todas las etapas de su vida. Es por eso que ERES eligió realizar esta alianza con el St. Regis Kanai, dos marcas que celebran el lujo y la tradición europea.

Las actividades

Dos días de disfrutar la vista del mar turquesa, arena blanca y el verde manglar, me permitieron también conocer las experiencias exclusivas que ofrece el St. Regis.

Hidroterapia

La primera fue la hidroterapia en el spa, una experiencia que te permite además de relajarte, favorecer la circulación, disminuir el estrés y tensión muscular. Comencé con una exfoliación de hielo picado en círculos por todo el cuerpo, esto para preparar cuerpo y piel para los cambios de temperatura. Después me metí al vapor, elegí para la exfoliación un barro con aroma cítrico que utilicé para exfoliar todo el cuerpo mientras subía la temperatura del vapor. A los 10 minutos salí, me enjuagué y me metí por primera vez a la alberca de agua fría, sin duda el contraste es una mezcla de sensaciones instantánea. El siguiente paso fue el sauna, un momento muy relajante ya que la temperatura no es tan elevada, y te permite acostarte y relajarte. Finalmente hice transiciones entre las albercas de agua tibia y fría.

Sabrage

En punto de las 6:30 p.m. se realiza el ritual de la champagne, el cual se remonta a la tradición de Napoleón Bonaparte quien festejaba después de las batallas abriendo una botella con un sable. Este es ya un evento insignia de St. Regis, ya que se realiza en todos sus resorts del mundo. Por primera vez se realizó en la playa con motivo de la inauguración (normalmente se realiza en el St. Regis Bar).

Afternoon Tea Ritual

En la biblioteca, pude disfrutar del Afternoon Tea Ritual, una experiencia al más puro estilo Gilded Age en donde la tradición de la familia Astor (fundadores del St. Regis) de invitar a tomar el té a sus amistades, es la principal inspiración. Además de elegir entre té o infusión, y conocer datos importantes sobre este arte culinario al tomar el té de tu elección, pruebas diferentes bocadillos estilo canapé tanto dulces como salados. 

Clase de Sikil P’ak

Una de las características que más me gustaron del St. Regis es que es fiel a las tradiciones de la familia fundadora, pero también incorpora elementos locales. En esta ocasión, pude hacer una salsa en molcajete llamada Sikil P’ak, la cual es a base de pepitas de la zona.

La gastronomía

Cada restaurante del hotel, ofrece un menú que mezcla ingredientes locales y recetas ancestrales con tendencias actuales del arte culinario. Cada platillo es garantía de sabor y calidad, gracias a la supervisión del chef ejecutivo Alberto Tirado en Chaya, Riviera y Jack’s Club.

Tuve también la oportunidad de cenar en Toro, descrito como “cocina latina sin fronteras”, fue creado por el chef Richard Sandoval en donde pude probar un coctel creado con guaya (fruta tropical de la región), sushi, empanadas de origen peruano y los clásicos churros mexicanos, cada platillo único que me llevó a visitar diferentes tipos de comida latina. La decoración es moderna pero respeta el entorno con un estilo tropical y elevado, ideal para una cena especial o para disfrutar de unos drinks.

Maritur DMC fueron los encargados del transporte de ida y vuelta del resort al aeropuerto, complementando una experiencia increíble de pampering y disfrute en el St. Regis Kanai.

Fotografías L’Beauté por Regina García y cortesía de St. Regis.

DESCUBRE Los mejores wellness centers del mundo para transformar cuerpo y mente