October 2020

Claves para un desayuno saludable

Claves para un desayuno saludable

Claves para un desayuno saludable

Claves para un desayuno saludable

rayita

Isabel Carus

Básicos para guardar la línea y rendir mejor durante todo el día.

Tanto si tu trabajo exige mucha concentración, si no paras en toda la mañana o comienzas el día haciendo ejercicio, el desayuno es innegociable. Además, si estás cuidando la línea, es más importante de lo que crees. Al menos así lo demuestran varias investigaciones que aseguran que el secreto está en desayunar mucho y cenar poco.

¿Por qué no es bueno ayunar?

Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, haciendo que el metabolismo disminuya. El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas. Si la persona decide luego desayunar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de ‘grasa de reserva’ y la persona engordará.

Estos son los pasos que debes seguir para un desayuno perfecto:

Hay que desayunar sí o sí

¿No tienes hambre en las mañanas?

A veces pasa. En esos casos, lo ideal es tomar algún alimento ligero. Fruta o licuados, el objetivo es ingerir buena calidad de nutrientes, no mucha cantidad de alimento.

Equilibrio

Si tenemos en cuenta que la función principal de la comida es proporcionar gasolina para llevar a cabo la actividad diaria, elegir bien los alimentos que ingerimos en el desayuno es fundamental para empezar bien el día. Los tres factores que debes considerar son los siguientes:
– Equilibrio: decidir entre dar a tu cuerpo los nutrientes que necesita y los alimentos que más disfrutas.
– Variedad: en los diferentes grupos de alimentos.
– Moderación: con respecto a la ingesta calórica total.
Claves para un desayuno saludable

Desayuna sentada

No corras. Para que el desayuno siente bien, hay que darle al cuerpo la oportunidad de digerirlo. Trata de disfrutarlo, no te pongas a planear el día. El desayuno debe aportar energía, no quitarla.

El agua es importante

En el desayuno es muy importante beber agua, así como también comer la fruta entera, que tiene más fibra y no dispara el índice glucémico. Hidratarse es importante desde el primer momento del día.

No improvises

– Desayuna cuando te levantes: no esperes a media mañana, ya que el cuerpo necesita energía para arrancar.
– Dedícale un tiempo: levántate antes para ir tranquilamente. En 15 minutos puedes tomar un desayuno completo y saludable.
– Siéntate y mastica bien.

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Ocho ingredientes para un buen desayuno:

– Harina de avena: Gracias a sus fibras solubles es el mejor aliado contra el colesterol. Contiene potasio y Omega3.
– Plátano: Es un hidrato de carbono que ayuda a contener el apetito hasta la hora de la comida.
– Mantequilla de cacahuete: Contiene grasas saludables y es una importante fuente de energía para empezar el día.
– Arándanos: Antioxidantes naturales, tomados con yogurt griego son el desayuno ideal para deportistas porque benefician a todas las actividades motoras.
– Fresas: Ricas en vitamina C, son un blanqueador natural de los dientes y un potente antioxidante.
– Café: Es un importante antioxidante.
– Naranja: Se le considera un antidepresivo natural. Mejor tomada en trozos y sin azúcar.
– Pan integral: Rico en fibras y muy nutritivo.

Fotos vía: Pinterest.

Claves para un desayuno saludable